800 gr de sanglier . 200 gr de lardons . 4 carottes . 250 gr de champignons de paris . 50 gr de beurre . 75 cl de vin rouge . 2 oignons . 3 gousses. Préparation : 20 min cuisson : 120 min total : 140 min 5 0 ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes : 800 g de sanglier 250 g de champignons de paris en boîte. Ingrédients pour du bourguignon de sanglier. 400 g de sanglier; 100 g de lardons fumés; 2 carottes; 125 g de champignons; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 50 cl de vin. Faire chauffer l'huile d'olive dans une cocotte-minute et y faire revenir l'oignon et les morceaux de sanglier quelques minutes. ajouter le paprika, le piment doux et la. Pour réaliser ce délicieux bourguignon de sanglier à la bière, vous aurez besoin des ingrédients suivants : 1,5 kg de sanglier; 1 bouteille de bière brune; 2 oignons; 2
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Pour la recette du ragoût de sanglier à la bière et aux champignons : 1,2 kg cuissot de sanglier coupé en morceaux 50 cl