Parmi les meilleurs choix qui s’offrent à vous : le muscadet le pinot blanc d’alsace le bourgogne blanc le crémant de bourgogne il est important que votre vin blanc, peu. Même si l’on dit généralement que le vin blanc ne convient pas au bœuf, la fondue bourguignonne est une exception. elle se marie à merveille avec une bouteille. 600 g boeuf morucha à fondue; 1 bouteille de vin blanc; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 50 cl bouillon de volaille; 2 feuilles de laurier; 1 c.à soupe graines de coriandre; 1. Voici donc notre recette de fondue vigneronne ou fondue au vin blanc pour 4 personnes. nous avons accompagné cette fondue vigneronne au vin blanc de frites. Poivre. 2 feuilles de laurier. 0.5 carotte. 75 cl de vin blanc (un bordeaux de préférence) 5 cl de crème liquide allégée. 100 g de mascarpone ou 1
Le petit conseil en plus : pour les plus connaisseurs, elle conseille d'" opter pour des millésimes plus évolués par exemple un chassagnes-montrachet, un gevrey. Choisir du vin blanc pour accompagner une fondue bourguignonne. contrairement à ce que beaucoup pensent, il est tout à fait possible d’opter pour du vin. Le pinot blanc est le vin blanc le plus souvent utilisé pour accompagner la fondue bourguignonne. il est léger et fruité, et s’accorde bien avec la viande et les. 10707 recettes filtrer fondue vigneronne au vin rouge 4.9/5 ( 35 avis) sauce pour fondue bourguignonne 4.9/5 ( 21 avis) fondue au vin rouge 4.8/5 ( 12 avis) fondue au vin. Mais pourquoi a-t-il baptisé sa recette fondue bourguignonne? en la mettant au point, il s’est rendu compte que les vins blancs de la région ne s’accordaient pas du touit avec ce
800 g de viande de boeuf 1 litre d’huile de pépins de raisins et plein de petites sauces (cliquez sur les mots en rose pour lire les. La fondue vigneronne est généralement servie avec une variété de sauces qui complètent parfaitement la viande cuite dans le bouillon de vin blanc. parmi les sauces. Fondue vigneronne au vin blanc: (prép: 20 min/ cuisson 30 min/ repos 2 h) ingrédients / 4 personnes 1 kg de viande (bœuf à fondue, magret de canard, mignon de