300g de lentilles vertes, 4 tranche de jarret de bœuf, 3 carottes, 3 gousses d'ail, 1 oignon, 20 cl de vin blanc, 20g de beurre demi-sel, 1 cà s d'huile d'olive, 10cl de. Petit salé aux lentilles en cocotte minute: ... pour 4 personnes / 800 gr de viande de porc demi-sel,( jarret, palette, poitrine) 1 saucisse de morteau 500 gr de lentilles vertes 2. La recette des jarrets de porc gourmands accompagnés de ses lentilles, réalisée par le chef fabrice jonard.**** les détails de la recette ****ingrédients :- . Ne pas dessaler le jarret mais le mettre dans une cocotte minute. le recouvrir d‘eau, rajouter la feuille de laurier et les herbes de provence. le cuire sous pression ,cocotte. 1 l d'eau 2 cuillères à café de sel préparation lavez les jarrets de porc et enlevez tout résidu de poils. déposer les légumes et les épices pelés et lavés dans
Jarret de porc et saucisse aux lentilles 4/5 1 commentaire ajouter ma photo soyez le premier à ajouter une photo à cette recette ! 2h05 moyenne bon marché mon carnet. Découvrez la recette de jarret de porc aux lentilles à faire en 20 minutes. mettre le jarret dans une casserole. le couvrir d'eau. Voir la faq. dans l’autocuiseur, mettre le petit salé, le recouvrir d’eau froide et porter à ébullition 10 min sans couvrir. Égoutter et rincer la viande. jeter l'eau. mettre l’eau, le vin. 1 h 35 min facile 3,50 € /pers 1 commentaires ingrédients : 4 pers. 14,00 € lentille (s) verte (s) 500 g petit jarret (s) 2 saucisse (s). La recette du jarret de porc aux lentilles est très simple à réaliser mais elle prend du temps : comptez une demi-journée pour le dessalage de la viande puis 2
La recette. 1- plongez le jarret dans une casserole d’eau froide salée, portez à ébullition puis laissez frémir pendant 1 heure 20. 2- Épluchez et coupez l’oignon en lamelles, la